Homemade Coconut Milk

코코넛 밀크. 완전 사랑해.

근데 내 기준엔 비싸서 세일 안하면 안사게 되.

그래? 그럼 함 만들어 보지.

사먹는 것보다는 좀 묽은 경향이 있어서 좀 더 부담없이 즐기기에 좋은거 같다.

그리고 향도 더 진하고 고소한 느낌은 코코넛에 환장하는 우리 부부만의 느낌인가.

하여간 몇번 해본 결과 가격대비 빼낼 수 있는 최적의 물양은…

슈레드 코코넛 1컵:물 3-4컵 (기분따라. 취향따라. ㅡ.ㅡ)

더 진하게 먹고프면 뭐 2컵만 넣어도 됨. 자기가 먹을꺼니 자기가 정하기 나름임.

난 저 정도가 좋은거같고 소금 약간과 Ve약간 넣으면 더 맛이 부스트되는 느낌.

안 넣어도 충분히 맛있다.

1. 다 한 그릇에 섞어 두고 한시간쯤 불렸다가 사정없이 갈아버림. (아…나도 vitamax갖고싶다. ㅡ.ㅡ)
2. 두부짜는 주머니에 넣어 쫘악 짜서 드시면 됨.

짜서 나오는 건데기는 버리냐. 감히 코코넛을 버리다니. 그럴순 없지.

쟈스민 쌀로 밥할때 넣어 밥 짓고 커리와 함께 먹으면 뒤로 넘어감. 너무 맛있어서. (호들갑도…ㅡ.ㅡ)

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